מערכת פורטל החקלאות 14-10-2010
מו''פ צפון יציג בתערוכת היום הפתוח שתתקיים ב-18 באוקטובר בכפר בלום, מחקר חדשני לשיטת דילול פירות גלעיניים המצמצמת את מספר העובדים במטעים וחוסכת למעלה מ-2000 שקל לדונם. אלקנה בן ישר, מנכ''ל מו''פ צפון: תוצאות המחקר יעניקו פתרון לחקלאים אל מול מדיניות הממשלה המצמצמת בתחום העובדים הזרים.
המחקר שהחל לפני 4 שנים על ידי ד"ר רפי שטרן מצא כי באמצעות שימוש בהורמון הצמיחה הנקרא ג'יברלין, המצוי באופן טבעי בצמח, ניתן לדלל את כמות הפירות שבעץ ובכך לצמצם בכוח אדם ולחסוך בעלויות רבות. "עבור החקלאים, פעולת דילול פירות ממשפחת הגלעיניים, כגון: אפרסק, נקטרינה, משמש, שזיף ודובדבן, נחשבת לאחת ההוצאות הגדולות " מסביר אלקנה בן ישר, מנכ"ל מו"פ צפון. "מדובר בעבודה קשה ויקרה המשתווה לשמונה ימי עבודה לכל דונם ובמידה והיא לא נעשת מתקבל פרי קטן ולא איכותי".
ד"ר רפי שטרן האחראי על המחקר, מסביר כי ייחודיות המחקר היא בשימוש בחומר הקיים באופן טבעי בצמח ורק בו: "בכל העולם לא נמצאה שיטה שתחליף את דילול הפירות הידני, מדובר בתהליך מאוד חשוב לייצור הפרי המאפשר קבלת פירות גדולים יותר ואיכותיים יותר. במחקר גיליתי כי השימוש בהורמון צמיחה, ג'יברלין, 9 חודשים לפני הפריחה, מביא להפחתת מספר הפרחים לעץ, ועל ידי כך להקטנת מספר הפירות. כתוצאה מכך נחסכים ימי עבודה רבים המושקעים בדילול הידני, וכבונוס מתקבל פרי גדול ואיכותי יותר.
חיים אלוש, מנכ"ל קבוצת משוב אומר בהתייחסו למחקר ולהשפעתו לשינוי היחס כלפי הענף: "מטרת ועידת החקלאות לגרום לקובעי המדיניות לשנות את תפיסתם כלפי הענף ולהעלות לסדר היום את תרומתם של החקלאים לכלכלת ישראל וביטחונה. מחקרים מסוג זה מוכיחים שוב ושוב כי בזכות המחקר החקלאי, החקלאות רלוונטית גם בעידן המודרני הפועל באמצעות טכנולוגיות מתקדמות המחליפות כוח אדם".
תוצאות המחקר המלאות יוצגו ביום הפתוח השנתי של מו"פ צפון בחוות המטעים שבעמק החולה. השנה יתקיים היום הפתוח במקביל לועידת החקלאות שתתקיים ב-18 באוקטובר 2010, במטרה להעלות את ענף החקלאות לתודעה הציבורית. לוועידה צפויים להגיע נשיא המדינה, שמעון פרס, שר החקלאות, שלום שמחון, שר המדע והטכנולוגיה, פרופ' דניאל הרשקוביץ, בכירים ממשרד האוצר, בנק ישראל, אנשי מכוני המחקר באוניברסיטאות, ארגונים חקלאיים ועוד.