חציל טודלה - צילום: יח''צ - באדיבות חברת הזרעחברת "הזרע" החברה הגדולה בישראל בענף החקלאות בייצור ושיווק זרעים, תציג בחודש הבא זנים ופיתוחים מעניינים של פירות וירקות בתערוכת "פרש אגרומשוב" - האירוע הגדול בישראל לשיווק תוצרת חקלאית.
» רוצים לקבל עדכונים נוספים הצטרפו אלינו לפייסבוקתערוכת Fresh AgroMashov 2018 (פרש אגרומשוב) הבינלאומית, ביוזמת קבוצת "משוב", תתקיים זו השנה ה- 28 ברציפות בתאריכים 26 ו-27 ליוני 2018 , בביתן 1, גני התערוכה תל אביב. התערוכה מפגישה בין מגדלי תוצרת חקלאית טרייה לבין קניינים, סיטונאים, יצואנים ויבואנים של שיווק תוצרת חקלאית טרייה ומשווקים מהארץ ומחו"ל. אלפים רבים של משתתפים צפויים לפקוד את הכנסים והתערוכה השנה.
חברת "הזרע" מרכזת מאמצים ביצירת ערך מוסף משמעותי לכל אורך שרשרת האספקה, באמצעות טיפוח ממוקד של זנים ייחודיים של זרעי ירקות ופירות. בתערוכה יוצגו מספר זנים שזכו להצלחה ואשר מייצגים את מוצרי החברה, ומבטיחים מגוון רחב מתכונות המכוונות לטעמו של הצרכן הסופי - כמו טעם מעולה או צבע עז של ירק ואורך חיי מדף ארוכים.
בין הפיתוחים המובילים של חברת "הזרע" שיוצגו בתערוכה:
חציל "טודלה"מכלוא מטיפוס בלדי-טיפוס מלכה שחורה. מתוק יותר מחציל רגיל טעים ומתאים במיוחד לבישול ולמילוי. גדל בעין איילה ומשווק עכשיו בשווקים המובחרים. ''טודלה'' אינו סופח שמן בטיגון ועל כן ייחודו. מתאים לאוהבי חציל מטוגן שאינו 'שוחה' בשמן ושומר על ערכיו התזונתיים. לחציל יתרונות בריאותיים רבים אבל העיקרי הוא שמירה על הלב, ידוע כמוריד לחץ דם ומעלה כולסטרול הטוב וטוב למערכת העיכול. לגבי מראהו, חציל טודלה בעל מראה אגסי עם קליפה מתוחה במיוחד המעידה על טריותו וכך גם מומלץ לרכוש אותו.
מלפפון ארומטומלפפון ארומטו, מלפפון יפני איכותי, נגיס וטעים במיוחד. בעל מרקם חלק, צבע פנימי ירוק, פרי מוצק, נחתך מצוין, מתאים מאוד לסלט וגם לאכילה טרי. בעל גודל כפול ממלפפון רגיל ובעל חיי מדף ארוכים. מלפפון ארומטו משווק ברשת שופרסל וברשת ארומה.
מלפפון ארומטו - צילום: יח''צ - באדיבות חברת הזרעמלון חדש אנג'לבקיץ הקרוב מדף הפירות שלנו מתרענן. חברת "הזרע", משיקה את אנג'ל, מלון ייחודי מסוג אננס, טעים ומתוק מדבש. אנג'ל משלב את היתרונות של שני טיפוסי המלון הפופולריים בארץ: גליה ואננס. שילוב זה מביא חווית טעם ייחודית של קרנצ'יות שמגיעה מטיפוס גליה, מתיקות גבוהה עם שילוב מנצח של חמיצות בתוספת ארומה וחיי מדף ארוכים. אנג'ל נבדל בצורתו האובלית במקצת, מצטיין במוצקות וחיי מדף ארוכים ולאור יתרונותיו הרבים וטעמו המתוק, מצליח מאד במכירות במדינות השונות ברחבי העולם. המלון החדש זכה לציונים גבוהים במיוחד במבחני טעימה מקצועיים באירופה. מלון אנג'ל גדל בחצבה שבערבה. הזן מושק בישראל כמלון ייחודי ואיכותי ברשת חצי חינם.
מלון אנג'ל - צילום: יח''צ - באדיבות חברת הזרעהעגבנייה המתקלפת בקלות - עגבניית דורהעגבניית תמר חדשה (רומא) מבית הזרע. עגבנייה טובה מאוד לסלט ולבישול בזכות מוצקות פרי יוצאת דופן המאפשרת קילוף קל ונוח בעזרת קולפן, נחתכת מצוין, ללא נזילות, בעלת מרקם וטעם טובים מאוד. עגבנייה גדולה ואחידה בצורת ביצה, חלקה מאוד. צבע אדום עז, מכילה ליקופן גבוה מהרגיל.
עגבניית הטעם – מגי
עגבניית מגי היא עגבנייה שופעת טעם מבית הזרע, המצטיינת בשילוב מושלם של מתיקות וחמיצות ובריכוז גבוה של חומרים ארומטיים. עגבניית מגי היא עגבניית טעם השייכת לתזונה הים-תיכונית הבריאה, בעלת בשר מוצק ומתאימה לסלט ישראלי, לבישול ולצלייה על הגריל. עגבנייה עם טעם משובח וארומה מפתה שאפשר פשוט להזליף עליה מעט שמן זית ומלח גס וליהנות מכל ביס. למגי גודל של עגבנייה רגילה, אך עם טעם יוצא דופן בזכות הג'ל הירוק המעניק לה ארומה עשירה. עגבניית מגי פותחה בתהליך הכלאה מסורתי של זני עגבניות מובחרים, תוך בחירת התכונות המיטביות של כל זן.
מגי זכתה במבחן טעימה בקטגוריות הטעם והטריות במבחן טעימה שנערך ע''י חברת ''אנליסט''. נמצא שבנוסף להיות "מגי" הזן המועדף על נסיינים מתחת לגיל 35, הוא גם הזן המועדף בקרב אנשים שמעידים על עצמם כאוהבי עגבניות מושבעים. עגבניית מגי בעלת חיי מדף ארוכים, עד כשבועיים (ללא קירור) ועד שלושה שבועות (בקירור).
לרשימת נקודות המכירה והמגדלים המורשים.
עגבניית דורה - צילום: יח''צ - באדיבות חברת הזרעעגבניית הצ'רי וויטניוויטני הינה עגבניית צ'רי מידי פלאם מבית הזרע, בטעם מעולה וטריות הנשמרת לאורך זמן. לעגבנייה משובחת זו מראה ייחודי דמוי לב, על כן היא נמכרת על המדף באריזות בצורת לב. ניתן להשאיר את וויטני מחוץ למקרר כשבועיים וככל שהיא אדומה יותר, כך טעמה מתוק יותר. וויטני נוחה לחיתוך ומתאימה לכל צורות הבישול וכן למגוון סלטים.
את וויטני מגדלים באהבה במשק נחום שבמושב מבטחים, אשר החל לגדל ירקות לאחר קום המדינה. כעבור עשור, כבר ייצא המשק ירקות לחו"ל בהצלחה רבה, בשל האיכות הגבוהה של הירקות וחיי מדף הארוכים שלהם. עגבניית וויטני עוברת תהליך ייצור, גידול ואריזה קפדניים. משק נחום אף זכה בפרס החקלאי המצטיין שהוענק על ידי שר החקלאות.
וויטני נמכרת על המדף במארז בצורת לב ברשתות: אושר עד, מגה, ויקטורי, שופרסל וחצי חינם ובשווקים המובחרים במארז הלב עם המדבקה המקורית.
לפרטים נוספים.
אבטיח פומהזן של אבטיחים שפיתחה חברת הזרע, הופך את חוויית הפרי, שמזוהה כל כך עם הקיץ הישראלי, להרבה פחות מסורבלת והרבה יותר טעימה, עסיסית וחסכונית. הוא קומפקטי, מתוק וללא גרעינים, ירוק מבחוץ ואדום מבפנים.זן חדש של אבטיחים קטנים, ממש קטנים ביחס לגדולים המוכרים, במשקל של 2 -3 ק"ג, ללא גרעינים, עסיסיים פריכים אדומים ומתוקים. זן פומה מתהדר בקליפה ירוקה מפוספסת, ששומרת על טריות האבטיח ומבטיחה לו חיי מדף ארוכים יותר. זאת, בניגוד לאבטיח הקלאסי, בו הקליפה קטנה ביחס לשטח הפנים, שומרת על כמות רבה של פרי בתוכה ואינה מאפשרת הגנה על כל חלקי הפנים. אבטיח פומה, בשל גודלו מאפשר לקליפה להעניק הגנה מקסימלית לתוכן.
אבטיח מזן פומה טומן בחובו גם ערכים תזונתיים מעולים. הוא עשיר בפוטסיום ומגנזיום ברזל, הוא פרי עסיסי, עשיר ויטמין C, בטא קרוטן, אשלגן וליקופן. כל אלו יחד הופכים אותו ל"פצצה" של נוגדי חמצון בעלת איכויות בריאותיות רבות. בשל, גודלו, הירקן לא צריך לחתוך אותו כדי להקל על הצרכן וכך נשמרת גם איכותו הבריאותית.
לפרטים נוספים.
אבטיח פומה - צילום: יח''צ - באדיבות חברת הזרעחברת "הזרע" מהווה חלק מקבוצת "לימגרין", תאגיד חקלאי בינלאומי שבסיסו בצרפת, כקואופרטיב חקלאי, קבוצת "לימגרין" מבינה ומכירה את צרכי הלקוחות והינה חברת הזרעים הרביעית בגודלה בעולם והשנייה בגודלה בתחום זרעי הירקות.
הזרע נמנית על החברות המובילות בענף החקלאות בייצור ושיווק זרעי מכלוא של ירקות וגידולי שדה. באמצעות מחקר ופיתוח מתקדמים, מספקת החברה למגדלים וצרכנים ברחבי העולם פתרונות ייחודיים וחדשניים ופותחת בפניהם אפשרויות חדשות של צמיחה ושגשוג. בהתאם לדרישות הצרכנים, "הזרע" מפתחת מוצרים בעלי טעם ומראה משופרים, שהינם בריאים יותר ובעלי חיי מדף ארוכים. עם זאת, החברה קשובה לצרכי המגדלים ועוסקת בפיתוח זנים הצורכים פחות מים, מניבים יבול רב יותר, עמידים בפני מחלות וידידותיים יותר לסביבה. זרעי מכלוא אלה ביססו את מעמדה של "הזרע" כמותג עולמי מוביל.
