הפירות והירקות שמכילים הכי הרבה חומרי הדברה

בשבוע שעבר שודר ברשת CNN תחקיר מעורר הדים שערך ארגון סביבתי-בריאותי אמריקאי ופורסם תחת הכותרת The Dirty Dozen - שזה בתרגום חופשי "12 המזוהמים".‬ מטרת התחקיר הייתה לקבוע אילו מהפירות והירקות שאנו אוכלים הם בעלי הערכים הגבוהים ביותר של שאריות חומרי הדברה, והוא מצא כי תריסר סוגי פירות וירקות רגישים במיוחד לספיגת חומרי הדברה - ולכן מסוכנים יותר למאכל.

"אם אתם אוכלים סלרי, ייתכן שאתם מעכלים 67 כימיקלים‭,"‬ טענו עורכי התחקיר, שסקרו קרוב ל‭100-‬ אלף בדיקות שוטפות של שאריות חומרי הדברה שערכו משרד החקלאות האמריקאי וה‭FDA-‬ (מינהל התרופות והמזון‭.(‬

לכתבה המלאה ב-ynet