צילום: אסף סולומון - באדיבות ארגון מגדלי הדגים בעקבות מזג האוויר הקר שפקד את ישראל בימים האחרונים מדווחים בארגון מגדלי הדגים על עלייה של כ-10% בתמותת דגי אמנון. יחד עם זאת, מדגישים בארגון, לא צפוי בשלב זה מחסור באספקת הדגים לרשתות השיווק ולציבור.
» רוצים לקבל עדכונים נוספים? הצטרפו אלינו לפייסבוק יוסי יעיש, מזכיר ארגון מגדלי הדגים: "דגי האמנון רגישים במיוחד לקור ותנאי מזג האוויר הקיצוני בימים האחרונים הביאו לעלייה בתמותה שלהם. מגדלי הדגים נערכו, כמדי שנה, להעברת האמנונים לגידול במאגרים מוגנים ומבוקרי טמפרטורה, בכדי למנוע פגיעה בהם, ועדיין בשל גל הקור הקשה, ספגנו עלייה מסוימת בתמותה".
דגי האמנון (המושטים) הם בין הדגים המועדפים על הישראלים. על פי נתוני משרד החקלאות, בשנת 2014 צרכו הישראלים כ-88,000 טון דגים, מהם כ-22,000 טון מייצור מקומי ו-66,000 טון מייבוא, ברובו קפוא. הייצור המקומי של הענף נחלק לשלושה מקורות - חקלאות מים פנימיים (מדגה) כ- 17,000 טון, חקלאות ימית כ- 2,500 טון ודיג כ- 2,500 טון.
עוד עולה מהנתונים, כי מבין שלל הדגים הטריים, הישראלים צורכים בעיקר דגי אמנון - כ-8,000 טון לשנה, ואחריהם סלמון כ- 7,00 טון, קרפיון כ-5,000 טון, דניס כ-4,000 טון, בורי כ- 2,000 טון, כסיף כ-800 טון, פורל כ-500 טון לשנה, ודגי ים מסוגים שונים. עוד עולה מהנתונים כי הישראלי צורך בחודש ממוצע כ-800 גרם דגים טריים וכ-800 גרם נוספים של מוצרי דגים, כדוגמת: סלטים, שימורי דגים, דגים מלוחים ועוד.
