רפת חלב בערבה, צילום: שלומית קידר ועדת היישום של משרד החקלאות, המחשבת את מחיר החלב הגולמי בו רוכשות המחלבות את החלב מהרפתנים מדי רבעון (מחיר המטרה), קבעה כי הוא יעמוד ברבעון הראשון של שנת 2016 על 1.8886 ₪ החל מינואר. המחיר מהווה ירידה של כ- 6.5 אגורות לליטר, 3.3% מהרבעון הקודם (1.9533 ₪).
» רוצים לקבל עדכונים נוספים? הצטרפו אלינו לפייסבוק בשנה האחרונה התבטאה הירידה המצטברת במחיר החלב הגולמי בכ- 13.6% שהם כ-30 אג' לליטר, זאת כתוצאה מירידת תשומות ייצור החלב, בעיקר ירידה במחירי הגרעינים המשמשים למספוא בעלי החיים. וכן של מתווה ההתייעלות הרפתנים במסגרת הסכם להתייעלות ענף החלב (מתווה לוקר).
''מחיר המטרה משפיע באופן ישיר על מחיר מוצרי החלב המפוקחים והלא מפוקחים, אלא שמבדיקה עולה כי אין מקום להפחית את המחיר לצרכן של מוצרי החלב המפוקחים לאור חישוב ראשוני ממנו עולה כי שיעור השינוי במוצרי החלב המפוקחים אינו עולה על 3%, השיעור הנדרש בחוק לעדכון'' כך נמסר ממשרד החקלאות.
בימים הקרובים תבחן ועדת המחירים המשותפת של משרדי החקלאות והאוצר את הנושא. המחלבות רשאיות לעדכן את מחירי מוצרי החלב הלא מפוקחים בהתאם לרצונן, לפי כללי השוק החופשי.
