ืฆืืืื: ืฉืืืืืช ืงืืืจ - ืืคืืจืื ืืืงืืืืช ืืืข ืืกืืืื ืืืืืฉ ืืจืฅ 2016, ืฆืคืื ืืืืื ืก ืืชืืงืคื ืืืืง ืืคืืงืื ืขื ืืืื ืืืขืื-ืืืื ืฉืืื ืืฉืจื ืืืงืืืืช ืืคืืชืื ืืืคืจ. ืืืืง ื ืืขื ืืืกืืืจ ืืืืคื ืืืื ืืขืืื ื ืืช ืืคืืงืื ืขื ืืฆืืจ ืืฉืืืืง ืืืืื ืืืืืช ืืืฉืง, ืืืช ืืืื ืืืคืฉืจ ืคืืงืื ืืืขืงื ืขื ืขื ืื ืืฉืืืื ืขื ืืฉืืืืง ืฉื ืืืืื ืืฆืจืื ืื, ืืคื ืืชืคืืกื ืืืงืืืืช ืืืืื ืืช ืืืคืืชืืืช: "ืืืืฉืง ืืฆืืืช"โ "Farm to Fork".
ยป ืจืืฆืื ืืงืื ืขืืืื ืื ื ืืกืคืื? ืืฆืืจืคื ืืืื ื ืืคืืืกืืืงืชืืกืคื ืืืืื ืืืืืฉืื ืืืขืื ืืืื ืืืืขืืื ืืื ืืฉืืจ ืืืจื ืืช ืืืืืช ืืขืื-ืืืืื ืืืืืขืืื ืืฉืืืื ืืืืืื, ืืื ืืื ื ืืชื ืืืฆืื ืื ืกืืืื ืฉื ืื ืืืืืืืืงื, ืืืจ ืฉืืืจื ืืขืืืืืช ืืืื ืฉื ืืืืืงืื ืืชืจืืคืืช.
ืืืืง ืืืืฉ ืื ืืืืืืฃ ืฆื ืืฉื, ืฉื ืืงืง ืืฉื ืช 1971, ืืืืืืืฃ ืืช ืืืกืืจืื ืืืืงืืื ืฉื ืคืืงืื ืขื ืืืื ืืืขืื-ืืืื ืืงืืืขืื ืืืื ืืฆื ืืคืืงืื, ืืงืืืข ืืกืืจืื ืืชืืืืื ืืื ืฆืืจืืช ืืืฉืช ืืืืื ืืืขืื-ืืืื ืื ืืืืืช ืืืื, ืืืืืืช ืืกืืจืช ืืืงืืช ืืืืืช ืืืฉืงืคืช ืชืคืืกืช ืคืืงืื ืขืืื ืืช, ืืืืืืื ืฉืืืืื ืืืืืฉ ืืื ืืืื ืืืืืืช ืืืืื, ืืืืื ืืืืืืืชื ืืืืืื ืืชืืื ืชื.
ืืืืง ืงืืืข, ืืื ืืฉืืจ, ืชื ืื ืืืกืืก ืืืชื ืืืชืจ ืืืืฆืืจ, ืฉืืืืง, ืืืื ืืืฆืื ืฉื ืืืื ืืืขืื-ืืืื ืื ืฉื ืืืืจื ืืืื ืืืฉืืฉืื ืืืืฆืืจื, ืืืกืืืจ ืืช ืืชื ืืื ืืจืืฉืื ืชืืกืคื ืืืื, ืืฉืจ ื ืืขืื ืืืฉืคืืข ืขื ืืขืจืืื ืืชืืื ืชืืื ืฉื ืืขืื-ืืืืื, ืืจืืืืชื ืื ืจืืืืชื.
ืขืงืจืื ืืืืืจืืช ืืืื ืขืช ืืืกืืจืช ืืืืขืจืืืช ืฉืืืฆืข ืืฉืจื ืืืงืืืืช ืืคืืชืื ืืืคืจ ืืงืจืืช ืื ืืกืช ืืืืง ืืชืืงืฃ, ืืืืืจื ืืืืื ืืช ืืืงืคื ืืฉืืืืฉ ืืคืืขื ืืชืืกืคื ืืืื ืืชืขืฉืืืช ืืืืื ืืืขืื-ืืืื, ืืืืื ืืฉืจื ืืืงืืืืช ืืคืืชืื ืืืคืจ ืืืฆืข ืืืืงื ืฉื ืืืฆื ืืงืืื ืืืืื ืช ืืฉืจืื ืื ืืื ืืืืื ืืืช ืื ืืืื ืืืืื ืืช ืืื ืืืชืจ ืืฉืืืืฉ ื"ืชืจืืคืืช ืฉืื ืืฆืืจื ืจืืคืื" (ืชืืกืคื ืืืื) ืืืจื"ื.
ืืขืงืืืช ืืืืืงื, ืืืืื ืืืฉืจื ืืคืขืื ืืืืคื ืืืื ืืืชืืืช ืืืื ืื ืื ืืืชืืืืืช ืืืฉืจืื ื"ืชืจืืคืืช ืฉืื ืืฆืืจื ืจืืคืื" ืืืืื ืืืช ืื ืืืื ืืืจื"ื. ื ืืื ืืืืื, ืืฉื ื ื- 20 "ืชืจืืคืืช ืฉืื ืืฆืืจื ืจืืคืื" ืืฉืจ ื ืืชื ืืื ืืืชืจ ืืคื ืืฆื. 10 ื ืืกืคืืช ื ืืฆื ืืืืื ืืืื ื ืืืืืงื.
ืชืืกืคื ืืืื ืืื ื ืชืืฉืืจืื ืฉืืื ื ืืืืงืื ืืืขืื ืืืืื ืื ืืจืืืืชื. ืืื ืื ืืื ืืื ืืฉืคืขื ืฉืืืืืช ืืืืืช ืขื ืืจืืืืช ืืฆืจืื, ืื ืืฉื ืขืืงืจืื "ืืืืืจืืช ืืืื ืขืช", ืืืืื, ืื ืืื ืืืจื"ื, ืขื ืื ืืกืช ืืืืง ืืชืืงืฃ, ืืืขืืจ ืจืืฉืืื ืืืฉืจื ืืืงืืืืช ืืคืืชืื ืืืคืจ ืืืฉืจื ืืืจืืืืช, ืืื ืืจืฉืื ืืืกืืจืช ืคื ืงืก ืจืืฉืื ืืชืจืืคืืช ืืืฉืจื ืืืจืืืืช.
ืืืงืืื, ืืืืื ืืฆืืฆื ืืช ืืฉืืืืฉ ืืื ืื ืืฉื ืขืืงืจืื "ืืืืืจืืช ืืืื ืขืช", ืืขื ืื ืืืืืจ ืืฉืจื ืืืงืืืืช ืืคืืชืื ืืืคืจ ืืช ืืคืืงืื ืืืฉืงืื ืืฉืื ืืืืจื ืืืืื ืฉืืฉืืืืฉ ืืคืืขื ื ืขืฉื ืืืชืื ืืืื ืื ืื ืืงืืืขืื ืืชืืืืช ืืืืืจ, ืืืืื ืืคืืงืื ืืฉืืืฃ ืฉื ืขืฉื ืืืื ืืืื ืืืืื ืื ืชืจืืคื ืืืจืช. ืืืช ืืืงืืื, ืืกืงืจ ืืฉืืจืืืช ืืืืืืืช ืฉืืืฆืข ืืฉืจื ืืืงืืืืช ืืื ืฉื ื ืืื ืฉื ืื ืจืืืช, ืืืืชืืจ ืฉืืจืืืช ืชืจืืคืืช ืืชืืกืคื ืืืื ืืืืฆืจืื ืื ืืื.