פערי התיווך בירקות נבחרים ברבעון הראשון של שנת 2013 עמד על 45.1% ופער התיווך הקמעוני בפירות טריים באותה תקופה עמד על 58.5% . כך עולה מדו''ח שמפרסמת היום החטיבה למחקר, כלכלה ואסטרטגיה במשרד החקלאות.
עוד עולה מהדו''ח כי בירקות טריים בלט פער התיווך בגזר - 108.7% ובקישואים - 69.7%. בפירות טריים פער התיווך המשמעותי ברבעון הראשון של 2013 היה בתפוחים מהזן דלישס - פער של 69.2%. פערי תיווך בולטים אחרים היו בתפוחים מהזן גרני סמיט 65.1%, בננות 61.2% ובקטגוריית ההדרים בלטו האשכוליות, עם פער של 76.9% .
לעיון בדו''ח המלא -
לחצו כאןבדו''ח המתפרסם היום, דיווח על התפתחויות מדדי המחירים ברבעון הראשון לשנת 2013 לעומת 2013 (ינואר - מרץ), פער התיווך הקמעוני של פירות וירקות טריים נבחרים והשוואה של מחירי פירות וירקות בישראל למחירים בשווקים בחו''ל. בנוסף, דיווח על כמויות ומחירים של פירות הקיץ ברשתות השיווק, השוואה של הנתונים ב-2012 לאלו ב-2011 ותחזית הכמויות ל-2013
» רוצים לקבל עדכונים נוספים? הצטרפו אלינו לפייסבוקאורי צוק-בר, סמנכ''ל בכיר למחקר כלכלה ואסטרטגיה במשרד החקלאות ופיתוח הכפר: ''כחלק מחזון המשרד לחזק את ההתיישבות והחקלאות ולהעלות את ערך היצוא, ומתוך הכרה בחשיבותו של המידע כמרכיב חשוב ביכולת קבלת ההחלטות של כל אחד מאיתנו, אנו מתחילים בהוצאתו של דו"ח רבעוני זה – מחירים ומדדים בחקלאות. בדו"ח המצורף מוצג מידע עבור מספר חודשים וכן ראייה רב שנתית של התפחויות שונות במחירים, בתוצרת החקלאית ובגורמי היצור, במטרה לתת לעוסקים בתחום ראייה רחבה יותר של ההתפתחויות והמגמות. דו"ח זה מחליף את דוחות המדדים החודשיים שנהגנו לפרסם עד סוף 2012. מכיוון שזו מהדורה ראשונה, נשמח לקבל הערות, הארות ורעיונות לנתונים וניתוחים שונים המעניינים את ציבור הקוראים, לשיפור יכולת ההתמודדות ולחיזוק החקלאות והקשר בין הצרכן לחקלאי''.
