בריאות מהשדה: חסה ואבטיח בגודל אישי

חסה אישית מבית כרמל יבולים

בשורות נפלאות לקיץ 2013: מהשנה תוכלו לבחור את גודל האבטיח בהתאמה אישית, וגם לעטר את הסלטים והתבשילים בשלל ירקות חדשים ומפתיעים בטעמם. בתערוכת 2013 Fresh AgroMashov שתתקיים בחודש יוני בגני התערוכה בתל אביב, תציג חברת כרמל יבולים - משק משפחתי ממושב היוגב בעמק יזרעאל, גידולי בריאות מהפכניים ומפתיעים, אשר צפויים לשנות את תפריט הסלטים והתבשילים שלנו בשנה הקרובה.

בין הירקות תוכלו למצוא את הבורוקומיני - הכלאה בין ברוקולי וכרוב מסולסל המזכיר בצורתו אספרגוס, בעל טעם מתקתק ועדין ועוקצנות של פלפל. את הבורוקומיני ניתן לאכול בשלמותו, הוא פחות סיבי מאספרגוס או ברוקולי רגילים, עשיר בויטמינים C ו-A, דל בקלוריות, בעל ריכוז של סידן המחזק את מסת העצם ומסייע במניעת סרטן. הירק טוב לבישול, אידוי וצלייה. לצדו תפגשו את האפונה הסינית, שמגודלת בבית רשת ובמצע מנותק בחורף, בעלת תרמילים קטנים ושפע של ויטמינים C,A,K המהווים מקור טוב למגנזיום, ברזל וחומצה פולית. את האפונה הסינית ניתן לאכול בשלמותה לאחר שמסירים את החוט הנמצא בחלקו העליון של התרמיל.

לחגיגה מצטרפת גם חסה סלנובה מבית כרמל יבולים - חסה אישית מרובת עלים קטנים, פריכים ובעלי טעם עדין במיוחד. הסלנובה מיוחדת במבנה טבעי ייחודי המחבר את העלים הקטנים בבסיסה בצורה של זר עגלגל ומושלם, כך שניתן להרכיב ממנה סלט בחיתוך אחד פשוט ומהיר. הסלנובה מגודלת במשק בשיטת גידול הידרופונית מתקדמת המאפשרת קבלת ירק אחיד ואיכותי, שגדל ללא שימוש באמצעי הדברה כנגד מזיקים ואינו דורש שטיפה. כל שצריך לעשות הוא לטפטף מעט שמן זית, לימון ומלח על עלי הסלונבה - ויש לכם סלט נפלא ובריא בשיא המהירות.


אבטיח בהתאמה אישית מבית אוריג'ין זרעים

חברת אוריג'ין זרעים תציג בתערוכת 2013 Fresh AgroMashov שתתקיים בחודש יוני בגני התערוכה בתל אביב, זני אבטיחים בגדלים שונים המאפשרים לכל אחד לבחור את האבטיח בגודל המתאים לו. מדובר בסדרה של זני אבטיחים, החל מאבטיח "נאנו" קטן מאוד שמשקלו 1.51 ק''ג, אבטיח אישי במשקל 2-3 ק''ג, אבטיח בגודל בינוני במשקל 4-6 ק''ג ואבטיח גדול שמשקלו 8-10 ק''ג. לאבטיחים טעם נפלא, צבע פנימי אדום עז, ריכוז ליקופן גבוה, חיי מדף ארוכים וקליפה בצבע חיצוני ייחודי.

דובי גודינגר, משנה למנכ"ל חברת 'אוריג'ין זרעים': השנה נחשוף בתערוכה את זן האבטיחים הייחודים, המאפשרים להתאים את גודל האבטיח לדרישות הצרכן. אנו עושים הכל על מנת שהצרכן הסופי יהיה מרוצה מהטעם והאיכות של הפרי וימשיך לרכוש אותם באהבה".

» רוצים לקבל עדכונים נוספים? הצטרפו אלינו לפייסבוק

תערוכת 2013 Fresh AgroMashov יוצאת לדרך ביוזמת קבוצת "משוב" - העומדת גם מאחורי תערוכת "קלינטק" ומגזין משוב לחקלאות. התערוכה צפויה לארח מעל 25,000 מבקרים, ביניהם עשרות משלחות של ארגונים, משקיעים ושחקנים מרכזיים בתחום החקלאות מרחבי העולם. התערוכה הינה היחידה בישראל המפגישה בין מגדלי תוצרת חקלאית טרייה לבין קניינים, סיטונאים ומשווקים מהארץ ומחו"ל. השנה תתקיים בתערוכה גם "ועידת ישראל לחקלאות ה-3" שתדון בסוגיות עקרוניות וערכיות הנוגעות לתרומת החקלאות והחקלאים בישראל לחברה, לכלכלה, לביטחון ולאספקת המזון הסדירה.


 11-12.6.2013 בגני התערוכה ת"א
שעות פעילות: יום ג': 18:00-10:00; יום ד': 18:00-10:00
לפרטים נוספים: טל': 08.6273838, אתר התערוכה: www.agro.mashovgroup.net