אין זה סוד שחלק מיצרני שמן הזית בישראל ובעולם כולו אינם מקפידים על איכות השמן וחלקם גם מזייפים אותו. בעקבות
תחקיר כלבוטק שחשף מקרים חמורים של מהילה וזיוף של שמן זית, קורא מנכ''ל ארגון מגדלי הפירות אילן אשל למועצת הצמחים ולכל היצרנים הישראלים המעולים הנבדקים על ידי המועצה, לצאת בקמפיין נרחב שיסביר לציבור הצרכנים מהו שמן זית כתית איכותי, מהן תכונותיו הבריאותיות והקולינריות, מיהם היצרנים הישראליים הראויים לתואר יצרן איכותי, ומיהם הזייפנים.
בדיקת כלבוטק עסקה ברובה בשמן מיובא על ידי חברת "חוסן" ומשווק על ידי חברת "איבו". השמן הוצג בבקבוקים עם מותגים שונים, אולם אף לא אחד מהם נשא תווית איכות של מועצת הזית. הבודקים מטעם כלבוטק העבירו את השמנים למספר מעבדות וכמעט בכולן נמצאו ממצאים המעידים על כך שבמקרה הטוב לפנינו שמן מזוכך שהוא חסר תכונות בריאותיות כלשהן ובמקרה הגרוע זהו שמן שזוקק מגפת (החומר שנשאר לאחר הכבישה) ואינו ראוי למאכל אדם. ''תוצאות בדיקות אלה אינן מצביעות בשום אופן על איכות השמנים הישראליים הנבדקים על ידי המועצה ומקבלים את תו האיכות שלה'' אומר מנכ''ל ארגון מגדלי הפירות.
» רוצים לקבל עדכונים נוספים? הצטרפו אלינו לפייסבוק''קיימות מספר שיטות זיוף שאת חלקן קל לגלות, אך את חלקן קשה יותר'' אומר אשל ומוסיף כי הצרכן הרגיל, אפילו אם הוא צרכן וותיק של שמן זית כתית, לא תמיד יוכל להבחין בעצמו בזיוף או בדרגת האיכות של השמן. ''רק בדיקות מעבדה חוזרות ונשנות, בליווי בדיקה אורגנולפטית (בדיקת איכות על ידי טעימה והרחה) שנעשית על ידי מומחים, יכולות להוכיח לצרכן ששמן של יצרן או משווק כזה או אחר הוא אמנם שמן זית כתית מעולה או כתית.''
''בישראל יש מספר מעבדות שהתמחו בבדיקות שמן זית וחלק גדול מהיצרנים נמצאים בפיקוח של ענף הזית במועצת הצמחים, נבדקים באופן קבוע ורציף ומקבלים את תו האיכות של המועצה. ולצרכנים - לימדו את הלקח והבדילו בין הטובים המפוקחים לזייפנים''. אומר אשל
