שר האוצר, ד"ר יובל שטייניץ ושרת החקלאות, אורית נוקד חתמו על סיכום לפיו יוקם שוק סיטוני בגוש דן, בשיטת מכרז B.O.T. שיפורסם בתוך 10 חודשים. כך הודיע היום משרד האוצר.
בעקבות החתימה, פרסמה החשבת הכללית כתב מינוי לוועדת מכרזים בין משרדית לבחירת היזם הפרטי אשר יקים ויתפעל את השוק עבור המדינה.
פערי התיווך בפירות וירקות מגיעים כיום לעשרות אחוזים בין המחיר המשולם לחקלאי למחיר שמשלם הצרכן. אחת הסיבות העיקריות לתופעה הזו הינה בחוסר השקיפות הקיימת במקטע הסיטוני. לדעת משרדי האוצר והחקלאות, השוק הסיטוני אשר יוקם בסמוך לצומת מסובים, יביא להפחתה בפערי התיווך בשרשרת האספקה של הירקות והפירות הטריים, זאת בעקבות היותו זירת מסחר שקופה וחדשנית למסחר סיטוני ומערך התפעול המודרני שיביא לצמצום הפחת על התוצרת הטרייה. ''השוק החדש יהיה שיפור משמעותי לעומת השוק אשר פועל היום באופן זמני באזור צריפין, וצפוי להביא להוזלה במחירי הפירות והירקות לצרכן.'' אומרים במשרדי האוצר והחקלאות.
שר האוצר, אמר היום כי "מדובר בצעד חשוב בדרך להקמת שוק סיטוני חדש ומודרני, שיסייע בצמצום פערי המידע בין הספק ללקוח ויביא להוזלה במחירי הפירות והירקות לצרכן. הקמת השוק באמצעות מכרז B.O.T תקצר את זמן הקמתו ותייעל את תפעולו". שרת החקלאות נוקד אמרה כי, "השוק הסיטוני יחולל מהפכה של ממש בשיווק פירות וירקות בישראל. קידום התחרות והגברת היעילות של המערכת יורידו באופן משמעותי את פערי התיווך לטובת הצרכן, יתרמו להעלאת רמת שקיפות המחירים ויביאו לביצוע בדיקות הדוקות ותכופות יותר של הסחורה הנמכרת לציבור".
