נפתחה עונת הבציר בכרמי ענבי היין בגליל

השנה צפויה למגדלי הגפנים עונה מוצלחת בכמות ובאיכות ענבי היין. כך על פי בדיקות שערכה המועצה לגפן היין בכרמים הנטועים ברחבי הארץ. סך כל היבול הצפוי העונה מוערך בכ-60 אלף טון ענבים.

כרמי היין בישראל משתרעים על שטח של כ-55 אלף דונם, מרמת הגולן ועד דרום הנגב. אזורי הגידול העיקריים נמצאים בגליל, הגולן, יהודה, ירושלים, זכרון יעקב ובנימינה, נגב ואזור סיידון-גזר בהם נטועים כ-42 אלף דונם מניבים.

לדברי מנכ"ל המועצה לגפן היין בישראל צחי דותן, השנה יינטעו כ-2,000 דונם של כרמי יין בכל הארץ, זאת בנוסף ל-4,000 דונם הכרמים שניטעו בשנת 2011. משרד החקלאות ימשיך לתמוך גם השנה במענקי נטיעות כרמים ובמענקים למיכון חוסך ידיים עובדות וציוד לחסכון במים.

''לאורך השנים קיימת התחממות הגלובלית, עונת החורף קצרה והגשמים מתמעטים. ענף כרמי היין מציג חסכון הן במים ובכוח אדם. צריכת המים בכרם יין עומדת על 150-250 קוב לדונם בלבד, בניגוד למטעי הפרי וגידולים אחרים הזקוקים לכמות מים רבה יותר. רוב העבודה החקלאית בכרם ובבציר הענבים מתקיימת כיום בשיטת מיכון חדישה ומשוכללת" אומר דותן.

תחום ענף היין מתפתח מאוד בשנים האחרונות בישראל ובמיוחד בגליל. ביקב הרי גליל בקיבוץ יראון שנחשב ליקב המוביל באזור הגליל והשישי בגודלו בארץ, נבנה מרתף חדש לחביות יין, אשר יאפשר לקלוט השנה כמות גדולה יותר של ענבים ולייצר מעל מיליון בקבוקי יין לשיווק בארץ ובחו"ל. מיכה ועדיה, יינן ראשי ביקב מספר כי השנה יבצרו כ-1030 טון ענבים מהכרמים השונים הממוקמים בגליל העליון. השנה גם נוספו ליקב 5 חלקות חדשות בשטח כולל של 138 דונם, להן זוהי ניבה ראשונה. במהלך שנת 2012 ינטעו כ-155 דונם נוספים שיגדילו את היקף היצור בשנים הקרובות.

לאורך השנים האחרונות נרשמה עלייה מתמדת בייצור היין בישראל. מנתוני המועצה לגפן היין עולה, כי בשנת 2011 גדל הייצוא לחו''ל ב-9.5% ביחס לשנת 2010 והסתכם בכ-26.7 מיליון דולר. מחצית מהיינות ליצוא נשלחים לארה"ב והשאר לארצות אירופה. היקף היצוא עומד על 20% מכלל ייצור היין. השנה עומד ייצור היין על כ-40 מיליון בקבוקי יין ותירוש בשנה, 77% יינות אדומים ו- 23% יינות לבנים. מחזור ענף היין צפוי להסתכם השנה בכ-900 מיליון שקלים וסך הייצוא צפוי לעמוד על כ-23 מיליון דולר. בארץ קיימים כ-30 יקבים מסחריים המייצאים למגוון יעדים בחו''ל.