עקב החום הכבד: צפויה עלייה חדה במחירי הפירות והירקות

השרב הכבד השורר בימים האחרונים ונמשך כבר למעלה משבוע ימים, גרם לנזקים בלתי הפיכים ביבול החקלאי בעיקר באבטיחים ומלונים, והחקלאים מדווחים על פחת גדול. בעגבניות מכת החום גרמה לכתמים שקועים ומקומטים בצבע צהוב ובדרך כלל על כתף הפרי. הטמפרטורה הגבוהה גורמת לחמצון ובהמשך מונעת התפתחות הפיגמנט האדום, עגבניות שמקבלות מכת שמש נפסלות לשיווק.

בחלק מהאזורים שנפגעו הטמפרטורה בחממות הגיעה ל-50 מעלות ויותר. הערכה מדויקת יותר של הנזקים תתקבל רק לאחר ששמאי קנ''ט - הקרן לביטוח נזקי טבע בחקלאות ישלימו את עבודתם.

נשיא התאחדות האיכרים דובי אמיתי אומר כי בעקבות הנזקים שנגרמו בעקבות גל החום, תצומצם הכמות לשיווק, דבר שעשוי לגרום לעליות במחירים בתוצרת החקלאית. לדבריו, מחירי הפירות והירקות צפויים להתייקר ב-12-18%. ''על-פי הערכות אנו צופים נזקים נוספים בגידולים כגון תפוחים, שזיפים, תירס. בחממות, הטמפרטורות אף גבוהות יותר מהשטחים הפתוחים המגיעים ל60-50 מעלות ול-70% לחות בחלק מהאזורים.''

''גם בשנת 2010 היינו עדים לפגיעה חסרת תקדים שנבעה כתוצאה מהחורף החם ומגלי החום שהתרחשו בקיץ. גלי החום בקיץ הביאו לפגיעות שונות בגידולים בהיקף של כ-30 מיליון ₪.''