ברכות לרפת סעד בעוטף עזה: לקראת חג השבועות מכתירה התאחדות מגדלי הבקר לחלב את אלופת הפרות לשנת 2011 הפרה "חַרָטָה" מסעד שהניבה 18,208 ליטר חלב בשנה. תנובת החלב המשובחת של "חַרָטָה" מכילה 3.6% שומן ו-3.2% חלבון בממוצע. בנוסף לתואר זה נבחרה רפת קיבוץ סעד לרפת השיתופית המניבה ביותר, עם ממוצע של 13,785 ליטר חלב לפרה, 3.65% שומן ו- 3.45% חלבון.
בהתאחדות מגדלי הבקר לחלב אומרים, כי על אף שרפת סעד נמצאת באזור עוטף עזה המאופיין באקלים חם, ולמרות שהרפתנים נאלצים לעבוד תחת איום תמידי של רקטות ופצצות מרגמה, המערער את שלוות הפרות, ייצרה רפת סעד תנובה יפה ומשובחת של חלב.
בתואר הרפת הגדולה ביותר בישראל, זכתה "רפת העמק" המשותפת לקיבוצים יפעת, מרחביה ומגידו בעמק יזרעאל, ומונה 1,124 פרות. מידי יום מייצרות הפרות ברפת העמק קרוב ל-35,000 ליטר חלב וסך הכל מייצרות 12,600,000 ליטר חלב בשנה. במכון החליבה המשוכלל של הרפת 64 עמדות חליבה בהן נחלבות הפרות שלוש פעמים ביום - בוקר, צהריים וערב. בנוסף לפרות החולבות מגדלת רפת העמק עוד 900 עגלות אשר יהוו את דור ההמשך של הרפת.
בתואר הרפת המשפחתית המניבה ביותר, זכתה הרפת של משפחת הרפתן כדורי יעקב ממושב פטיש, בה מניבה כל פרה 12,700 ליטר חלב בממוצע בשנה, עם כ-4% שומן וכ-3.4% חלבון.
הפרה המבוגרת ביותר ברפתות ישראל הינה הפרה "לולאה" מרפת קיבוץ הזורע שנולדה בשנת 1996.
לדברי מנכ"ל התאחדות מגדלי הבקר לחלב יעקב בכר, הפרה הישראלית נחשבת לשיאנית העולם בייצור חלב, חלבון, ושומן חלב. ייצור החלב בישראל עומד על 11,410 ליטר בממוצע לפרה, ומכיל 3.32% חלבון ו 3.72% שומן בממוצע. הפרה הישראלית עברה אף את הפרה ההולנדית והאמריקאית בתנובת החלב (בארה"ב תנובת הפרה עומדת על כ-10,080 ליטר בשנה ובאירופה המערבית על 8,000 ליטר לפרה לשנה). פרת החלב ההולנדית המפורסמת בכל העולם מייצרת פחות מ-90% מרכיבי החלב בהשוואה לפרה הישראלית, זאת למרות העובדה שהיא מניבה בתנאי אקלים וסביבה נוחים יותר.
תכולת החלבון והשומן בחלב מהווה את אחד המדדים המשפיעים על איכות החלב, טעמו ויעילות הייצור שלו. בהשוואה תחילת שנות ה-90, עלתה איכות תכולת החלבון בכ-10% וב שומן חלב בכ-20%. זהו הישג בקנה מידה בינלאומי, זאת תוך המשך בעלייה המתמדת בתנובה השנתית של הפרה הישראלית ובבמדדים המעידים על בריאות הפרה ומשפיעים על רמת איכות החלב. בכר מוסיף, כי העלייה המתמשכת בייצור חלב איכותי בישראל נובעת מעבודת המו"פ (מחקר ופיתוח), מידע גנטי ומאמץ בשיפור הזנת הפרות, הדרכת הרפתנים והשקעה גדולה ברווחת הפרות, ממשק של מבני הפרות ותנאי מחייתן.
על פי נתוני התאחדות מגדלי בקר לחלב מונה עדר החלב הישראלי כ- 130,000 פרות אשר תנובתן תגיע בשנת 2012 לכ-1,345 מיליון ליטר חלב (כמות חלב הדומה ל-2011). אוכלוסיית ישראל מונה 7.8 מיליון תושבים, הצורכים קרוב ל- 170 ליטר לנפש מוצרי חלב (מגולם) בשנה. (לצורך השוואה: בארה"ב- 250 ליטר לנפש, בשוודיה- 300 ליטר לנפש, בהולנד- 250 ליטר לנפש, באיטליה 263 ליטר לנפש).
