חברת בראשית, החברה המובילה בתחום הפירות הנשירים בישראל וענף הפירות במועצת הצמחים, חברו יחד, כדי לחגוג ולרומם את הפרי הטעים המפתה והמתוק ואת החקלאים הרבים המגדלים אותו באהבה. לצורך כך, ייסדו את "חג התפוח" – הפנינג תפוחים וחקלאות.
חג התפוח, שיתקיים ביום ה' 25.8.11 ב'בוסתן בראשית בגולן' שבעין זיוון, בעיצומם של הימים הראשונים לפתיחת עונת הקטיף, יקבץ סביבו שלל אירועים, מופעים והפעלות הקשורים כולם לפרי התפוח והוא יהווה סמל, אות תודה והערכה לפועלם של המגדלים הרבים העושים לילות כימים, כדי להביא לצרכנים בישראל את הפרי המשובח והאיכותי ביותר.
את אירוע חג התפוח, תכבד בנוכחותה שרת החקלאות הגברת אורית נוקד ויוזמנו מגדלים, חקלאים ובני משפחותיהם, שייהנו בין השאר מסיורי טרקטורים במטעי הבוסתן , הכנת תפוחים מסוכרים, תחרויות היתוליות נושאי פרסים, רכיבה על סוסי פוני, מספרי סיפורים שיפליאו באגדות תפוחיות, ציורי קעקע בצורות פירות ועוד. בנוסף "טעם התפוח", מתחם אוכל הכולל שלושה שפים ממסעדות מובילות באזור יכינו מנות גורמה שימכרו ב-10 ₪.
כמו כן, תתקיים באירוע, תחרות אליפות עוגות התפוח, כאשר מיטב מתכוני עוגות התפוח של החקלאים ובני משפחותיהם, יועמדו למבחן, כשלמנצחים צפויים פרסים יקרי ערך.
שיאו של הערב צפוי להיות המופע המרכזי בו יופיעו הגרובטרון.
שגב ירבעם, מנכ"ל 'בראשית': "בישראל, מגדלים מידי שנה יבול עצום של תפוחים העומד על כ- 120 אלף טון. מרכזיותו של הפרי, מחייבת אותנו, כמובילי הענף, ביחד עם ענף הפירות במועצת הצמחים, לציין חג עבור הפרי המיוחד ולא פחות חשוב, לאלפי המגדלים והחקלאים המשקיעים את נשמתם בו. כולי תקווה, שחג התפוח הראשון שאנו עורכים, יהווה חג חקלאי מוערך ובעתיד אף יהפוך למסורת קבועה".
תאגיד הפירות "בראשית" מייצר ומשווק כ- 55,000 טון פירות בשנה (תפוחים, אגסים, קיווי, פירות קיץ, דובדבנים) ומנהיג תרבות צריכה של פירות המאפשרת ללקוחות ליהנות מפרי ממוין, רחוץ ונקי על המדפים. התאגיד, מטפל בכל השלבים של הטיפול הפרי, החל מהמטע, הקטיף, המיון ועד להגעתו לשוק. הפירות של "בראשית" נקטפים ומטופלים במסירות ובמקצועיות ומועברים לבתי המיון והאריזה המשוכללים של החברה בגליל ובגולן.
