מדד המחירים לצרכן עלה בחודש מאי 2011 ב-0.5 אחוז, בהשוואה לחודש אפריל 2011 והגיע ל-103.6 נקודות, לעומת 103.1 נקודות בחודש הקודם (הבסיס: ממוצע 2010=100.0 נקודות). כך פרסמה הערב (ד') הלשכה המרכזית לסטטיסטיקה.
עם פרסום המדד לחודש מאי, יצטרך נגיד בנק ישראל סטנלי פישר להחליט האם להעלות או להשאיר על כנה את הריבית הנוכחית . הציפיות בשוק ההון הן כי פישר ישאיר בסוף החודש את הריבית לחודש יולי ללא שינוי, ברמה של 3.25%, לפחות כל זמן שנגידי הבנקים המרכזיים באירופה ובארה"ב לא יעלו באופן משמעותי את הריביות אצלם.
עליות נרשמו במיוחד בסעיפים הבאים: הפירות הטריים (ב-3.9%), ההלבשה וההנעלה (ב-2.8%), הדיור (ב-1.1%), שונות (ב-0.5%), אחזקת הדירה
(ב-0.4%) והמזון (ב-0.4%).
ירידות נרשמו במיוחד בסעיפים הבאים: הירקות הטריים (ב-7.7%) והריהוט (ב-0.7%).
להלן מספר קבוצות מוצרים ושירותים שהשפיעו באופן ניכר על המדד בחודש זה:
עוד יצוין, כי המדד ללא ירקות ופירות, עלה אף הוא ב-0.5 אחוז והגיע לרמת של 103.6. המדד ללא אנרגיה עלה ב-0.3 אחוז והגיע לרמת מדד של 103.1 והמדד ללא דיור עלה ב-0.2 אחוז והגיע לרמה של 103.0 נקודות.
מתחילת השנה עלו המדד הכללי ב-1.8 אחוזים, המדד ללא ירקות ופירות ב-2.1 אחוזים, המדד ללא דיור ב-1.4 אחוזים והמדד ללא אנרגיה עלה ב-1.3 אחוזים.
בשנים עשר החודשים האחרונים (מאי 2011 לעומת מאי 2010), עלו המדד הכללי ב-4.1 אחוזים, המדד ללא ירקות ופירות ב-4.0 אחוזים, המדד ללא אנרגיה ב-3.7 אחוזים והמדד ללא דיור ב-3.4 אחוזים.
ירקות ופירותמדד מחירי הירקות והפירות ירד ב-1.6 אחוזים.
מדד מחירי הירקות הטריים ירד ב-7.7 אחוזים; לעומתו עלה מדד מחירי הפירות הטריים ב-3.9 אחוזים
מדד מחירי הפירות המשומרים והיבשים עלה ב-1.7 אחוזים; לעומתו ירד מדד מחירי הירקות הקפואים, הכבושים והמשומרים ב-0.2 אחוז.
מבין הירקות הטריים הוזלו במיוחד: דלעת (ב-27.4 אחוזים), סלק (ב-15.8 אחוזים), שעועית טרייה (ב-15.0 אחוזים), בצל (ב-14.4 אחוזים), מלפפונים (ב-13.4 אחוזים), חצילים (ב-12.0 אחוזים), קלחי תירס (ב-10.9 אחוזים לעומת ינואר 2011), פלפלים (ב-10.7 אחוזים), עגבניות (ב-10.5 אחוזים), קישואים (ב-9.6 אחוזים), ארטישוק (ב-7.4 אחוזים), תפוחי אדמה ובטטות (ב-5.7 אחוזים) וכרוב (ב-4.5 אחוזים).
התייקרו במיוחד: פטריות טריות (ב-4.3 אחוזים), ברוקולי (ב-3.9 אחוזים), ירק עלים (ב-3.0 אחוזים) ושום יבש (ב-2.7 אחוזים).
מבין הפירות הטריים התייקרו במיוחד: אבוקדו (ב-54.5 אחוזים), אבטיחים (ב-52.6 אחוזים לעומת אוגוסט 2010), תפוזים (ב-16.5 אחוזים), בננות (ב-12.8 אחוזים), לימונים (ב-9.1 אחוזים), אפרסקים (ב-8.5 אחוזים לעומת ספטמבר 2010) ואשכוליות (ב-5.5 אחוזים).
הוזלו במיוחד: מלונים (ב-11.5 אחוזים).
מבין הירקות והפירות המעובדים התייקרו במיוחד: צימוקים (ב-7.8 אחוזים), מיצי פירות טבעיים (ב-6.3 אחוזים), שקדים (ב-2.6 אחוזים), פירות משומרים (ב-1.6 אחוזים), סלטי ירקות מוכנים (ב-1.5 אחוזים) ואגוזים ופיסטוקים (ב-1.3 אחוזים).
הוזלו במיוחד: זיתים (ב-3.3 אחוזים), בוטנים (ב-2.7 אחוזים), גרעינים לפיצוח (ב-2.4 אחוזים) וירקות משומרים
מוצרי מזוןמדד המחירים הסיטוניים בענף זה עלה בחודש מאי 2011 ב-0.3 אחוז.
העלייה משקפת בעיקר התייקרות של בשר בקר (ב-2.2 אחוזים), נקניק (ב-1.5 אחוזים), חלב מפוסטר ומעוקר (ב-1.3 אחוזים), שמנת (ב-3.2 אחוזים), לבן, לבניה, יוגורט ופריגורט (ב-1.1 אחוזים), חמאה (ב-3.9 אחוזים), גבינה (ב-1.1 אחוזים), ירקות מוקפאים (ב-6.6 אחוזים), מרגרינה (ב-1.3 אחוזים), מיונית (ב-1.2 אחוזים), שמן סויה (ב-1.1 אחוזים), שמנים שונים (ב-3.5 אחוזים), עוגות מוכנות (ב-1.3 אחוזים), מוצרי בצק קפואים (ב-6.8 אחוזים) ואבקות וקוביות מרק (ב-1.1 אחוזים).
