היום יפתח בירושלים הכנס השנתי ה- 23 למדעי הבקר, מהכנסים המקצועיים הגדולים ביותר המתקיימים ע"י משרד החקלאות, ובמסגרתו ידונו במשך שלושה ימים סוגיות מגוונות בענף החלב, ינותחו תוכניות לעתיד, יוצגו מחקרים חדשניים בתחום ויוצעו פתרונות לבעיות העולות מהשטח. הכנס נערך בארגון שירות ההדרכה והמקצוע (שה"מ) במשרד החקלאות, מינהל המחקר החקלאי (מכון וולקני) ובשיתוף עם מועצת החלב ועם התאחדות מגדלי הבקר בישראל.
במהלך ימי הכנס ידונו נושאים רבים, בהם השפעת עקה (מועקה פיזית או נפשית) על תנובת החלב בפרות ועל הפריון בפרות ובפרים, בהמשך למחקרים רבים שנעשו בנושא לאחרונה, השפעת עומס חום על תנובת החלב, שיפור הפריון באמצעות מתן אומגה 3, הרפת הרובוטית וחשיבות הרפתנות האישית במשק החלב המודרני, כיצד להכיר את הפרה מקרוב (מחקרים מראים כי הפרה זוכרת היטב טראומות נפשיות וגם פיזיות, ויכולה לזכור עד 70 פרות נוספות בעדר שלה), המגמות הקיימות בשוק המספוא לבקר בישראל ועוד. בנוסף, יוצגו מחקרים העוסקים בהשפעות רווחת הפרה על התנובה, והשפעת תוסף מזון כגון רכז רימונים על התנובה ועוד.
מושבים מיוחדים בכנס ייוחדו לשמירת הסביבה וענף החלב בישראל לאור ההתחממות הגלובלית. דיונים מיוחדים יעסקו בקיץ וסתיו 2010 שהיו החמים ביותר בעשרות השנים האחרונות והשפעתם הגלובלית בעולם ובישראל, עובדת היותה של הפרה הישראלית ידידותית ביותר לסביבה תודות לתזונתה והעובדה יוצאת הדופן כי 25% מהרפתות בישראל התקינו מערכות סולאריות – נתון חסר תקדים מבחינה עולמית.
לאור ההרשמה המוקדמת צופים במשרד החקלאות וכלל העוסקים בתחום הבקר לחלב להשתתפותם של למעלה מ- 1,500 איש בכנס, בהם נציגי מחלבות, יצרנים, רשתות שיווק, רפתנים, מגדלים, רופאים וטרינרים, ארגונים ורגולאטורים, שיגיעו לשמוע על החידושים הצפויים בענף בשנים הקרובות.
תקצירי ההרצאות בכנס - לחצו להגדלה
