מערכת הפורטל לחקלאות טבע וסביבה 21-06-2026
הגעתם הבייתה והאבטיח לא מוצלח – זה לא (בהכרח...) בגלל שאתם לא יודעים לבחור. ענף גידול האבטיחים בישראל מתמודד השנה עם נזקים משמעותיים בהיקפים חריגים, המוערכים כבר עתה במיליוני שקלים.
» רוצים לקבל עדכונים נוספים ? הצטרפו אלינו לווטסאפ / טלגרם / פייסבוק
על פי נתוני קנט- הקרן לביטוח נזקי טבע בחקלאות, למעלה מ־1,000 דונם של שטחי גידול אבטיחים אושרו להשמדה עד כה – כ־10% מכלל שטחי גידול האבטיחים בישראל.
הנזקים נגרמו בעקבות שילוב חריג של שתי פגיעות טבע קשות שפגעו בענף במקביל: יבולים נמוכים במיוחד כתוצאה מפגעי מזג האוויר, לצד התפרצות חריגה של וירוס דלועיים, שמולו קיימים אמצעי התמודדות מוגבלים.
בקנט מסבירים כי הפגיעה בענף החלה כבר במהלך חודש מרץ, שהתאפיין בעננות רבה ובטמפרטורות נמוכות יחסית. תנאי האקלים הללו פגעו באופן משמעותי בחנטה והובילו לירידה חדה בהיקפי היבול.
הפגיעה הורגשה בעיקר באזורים החמים שבהם מבשילים האבטיחים הראשונים של העונה – צפון הבקעה ועמק המעיינות. אזורים אלה הניבו כמויות מצומצמות במיוחד של אבטיחים מוקדמים במהלך חודש מאי.
במקביל לנזקי מזג האוויר, נרשמה השנה התפרצות חריגה של וירוס הפוגע בגידולים ממשפחת הדלועיים, ובהם האבטיח. הווירוס עובר בין חלקות הגידול השונות ומופיע מדי שנה, אולם השנה היקף ההתפרצות גבוה פי 5–6 מהממוצע השנתי.
בקנט מציינים כי חלק מהגורמים להתפרצות החריגה קשורים לתנאי האקלים ולעמידות שפיתחו הווירוסים.
הווירוס פוגע ישירות במרקם ובטעם של הפרי. האבטיחים הופכים לקמחיים, נראים לא בשלים ולעיתים מציגים פנים לבן או פסים צהובים, המעניקים להם מראה בשל מדי.
בקנט מדגישים כי הווירוס אינו מהווה סכנה לצרכנים, אך הוא פוגע באיכות הפרי באופן שאינו מאפשר את שיווקו. הנזקים הללו נרשמים כיום בחלקות חקלאיות ברחבי הארץ, ובהן עמק הירדן, הגליל התחתון ובדרום, בעיקר באזור עוטף עזה.
קטיף אבטיחים כרוך בעלויות גבוהות, המוערכות בכ־2,000 שקלים לדונם. בשל כך פועלת קנט לצמצום הפסדים נוספים לחקלאים.
כאשר מעריכי קנט מגיעים לבחון חלקה שנפגעה, מתבצעת בדיקה מדגמית. אם הבדיקה מעלה שחלק מהאבטיחים פגומים, והחקלאי מבקש להשמיד את כל השדה, הוא זכאי לפיצוי מקנט.
לדברי הקרן, מנגנון זה חוסך מהחקלאים את העלויות הכרוכות בקטיף, בשינוע לנקודות המכירה ובמצב שבו התוצרת נפסלת בשווקים רק לאחר שכבר הושקעו בה משאבי לוגיסטיקה ושיווק.
עונת שיווק האבטיחים נמשכת מאמצע אפריל ועד חודש אוגוסט. נכון להיום, שטחי גידול נרחבים ברחבי הארץ עדיין לא הגיעו לשלב ההבשלה, ולכן קיים חשש שחלק מהנזקים יתגלו רק בהמשך, עם תחילת הקטיף בחודשי הקיץ.
בקנט מזהירים כי מוקדם עדיין להעריך את מלוא היקף הפגיעה, וכי הנזק לשדות האבטיחים עשוי להתרחב לאלפי דונמים נוספים.
» פורסם בחדשות