דורה - העגבנייה שמתקלפת בקלות עם קולפן

עגבניית 'דורה' - מתקלפת בקלות בעזרת קולפן, צילום: נילי שניר - באדיבות חברת הזרע

דמיינו לעצמכם עגבנייה שמתקלפת בקלות בעזרת קולפן, ממש כמו מלפפון או גזר - למרק שלכם, לשקשוקה או לסלט מטבוחה. עכשיו זה אפשרי, הודות לעגבנייה החדשה של חברת 'הזרע'.

» רוצים לקבל עדכונים נוספים? הצטרפו אלינו לפייסבוק

עגבניית 'דורה', חידוש מרענן ותוספת מעניינת לזני העגבניות הקיימים של חברת "הזרע", הינה עגבניית תמר (רומא), גדולה ומוצקה בצורת ביצה, חלקה מאוד, בעלת מתיקות עזה ואחידות פרי מצוינת, צבעה אחיד אדום ועז. עגבניית הדורה מכילה כמות ליקופן גבוהה מהרגיל והיא הראשונה שמאפשרת קילוף באופן מושלם הודות לקליפה החלקה שלה.

חברת "הזרע" היא מהמובילות בעולם בטיפוח, ייצור ושיווק זרעי ירקות וגידולי שדה - מתמחה בפיתוח זני ירקות לחקלאות עם התמקדות בעמידויות לתנאי אקלים, מזג אויר וקרקע שונים. הפיתוחים האחרונים של החברה הינם בדגש על טעם, ויש אומרים "לחזור לימים בהם לעגבניות היה טעם".


עגבניית 'דורה', צילום: עזרי פלג - באדיבות חברת הזרע

מי שטועם את עגבנית דורה יבחין מיד בתוצאות: עגבנייה עשירה בטעם, דומיננטית ומתוקה. מדד הבריקס, שבודק את כמות הסוכר בירקות ופירות, יחשוף שדורה היא מהמתוקות בעגבניות הגדולות. היחס בין הגודל למתיקות, הוא יוצא דופן ומתקרב לרמה של עגבניות צ'רי. המתיקות לא רק מוסיפה טעם, אלא גם משנה את אופן הבישול. בהכנת תבשילים עם עגבניית דורה, תמצאו שכמעט ואין צורך להוסיף סוכר. המתיקות מגיעה מתוך העגבנייה.

היתרונות העיקריים של עגבניית דורה: עגבנייה טובה מאוד לסלט ולבישול בזכות מוצקות פרי יוצאת דופן המאפשרת קילוף קל ונוח, נחתכת מצוין, ללא נזילות, בעלת מרקם וטעם טובים מאוד במיוחד לעגבניות גדולות.

עגבניית דורה תוצג בתערוכת אגרו משוב ב-28 -29 ביוני 2017 בגני התערוכה בתל אביב. ניתן להשיג אותה ברשתות השיווק ואצל הירקנים ברחבי הארץ.

עגבניית דורה מצטרפת לפיתוחים שזכו להצלחה רבה של חברת "הזרע"

עגבניית מגי

עגבניית מגי היא עגבנייה שופעת טעם מבית הזרע, המצטיינת בשילוב מושלם של מתיקות וחמיצות ובריכוז גבוה של חומרים ארומטיים. עגבניית מגי היא עגבניית טעם השייכת לתזונה הים-תיכונית הבריאה, בעלת בשר מוצק ומתאימה לסלט ישראלי, לבישול ולצלייה על הגריל. עגבנייה עם טעם משובח וארומה מפתה שאפשר פשוט להזליף עליה מעט שמן זית ומלח גס וליהנות מכל ביס. למגי גודל של עגבנייה רגילה, אך עם טעם יוצא דופן בזכות הג'ל הירוק המשלב בין מתיקות וחמיצות ומעניק ארומה עשירה. עגבניית מגי פותחה בתהליך הכלאה מסורתי של זני עגבניות מובחרים, תוך בחירת התכונות המיטביות של כל זן.
עגבניית מגי בעלת חיי מדף ארוכים, עד כשבועיים (ללא קירור) ועד לשלושה שבועות (בקירור). אתר האינטרנט של עגבניית מגי:tastymaggie.co.il


עגבניית מגי, צילום: יח''צ - באדיבות חברת הזרע

עגבניית הצ'רי וויטני

וויטני הינה עגבניית צ'רי מידי פלאם מבית הזרע, בטעם מעולה וטריות הנשמרת לאורך זמן. לעגבנייה משובחת זו מראה ייחודי דמוי לב, על כן היא נמכרת על המדף באריזות בצורת לב. ניתן להשאיר את וויטני מחוץ למקרר כשבועיים וככל שהיא אדומה יותר, כך טעמה מתוק יותר. וויטני נוחה לחיתוך ומתאימה לכל צורות הבישול וכן למגוון סלטים.

את וויטני מגדלים באהבה במשק נחום שבמושב מבטחים, אשר החל לגדל ירקות לאחר קום המדינה. כעבור עשור, כבר ייצא המשק ירקות לחו"ל בהצלחה רבה, בשל האיכות הגבוהה של הירקות וחיי מדף הארוכים שלהם. עגבניית וויטני עוברת תהליך ייצור, גידול ואריזה קפדניים. משק נחום אף זכה בפרס החקלאי המצטיין שהוענק על ידי שר החקלאות.

זהו זן מוצלח במיוחד וזאת בזכות טעם העגבנייה הייחודי, הכל כך נעים לחיך, צורתו המעניינת וטריותו לאורך זמן ביחס לעגבנייה הרגילה.הטיפ של עידו נחום המגדל: ''העגבנייה עצמה כל כך טעימה, שכל הנדרש הוא לחצות את וויטני לקבלת צורת לב, ולהגיש עם מעט שמן זית ומלח''. וויטני נמכרת על המדף במארז בצורת לב ברשתות: אושר עד, מגה, ויקטורי, שופרסל וחצי חינם ובשווקים המובחרים במארז הלב עם המדבקה המקורית. לוויטני דף פייסבוק: עגבניית וויטני.


עגבניות וויטני, צילום: עזרי פלג - באדיבות חברת הזרע

"הזרע" מהווה חלק מקבוצת "לימגרין", תאגיד חקלאי בינלאומי שבסיסו בצרפת, כקואופרטיב חקלאי, קבוצת "לימגרין" מבינה ומכירה את צרכי הלקוחות והינה חברת הזרעים הרביעית בגודלה בעולם והשנייה בגודלה בתחום זרעי הירקות. החברה נמנית על החברות המובילות בענף החקלאות בייצור ושיווק זרעי מכלוא של ירקות וגידולי שדה באמצעות מחקר ופיתוח מתקדמים, מספקת החברה למגדלים וצרכנים ברחבי העולם פתרונות ייחודיים וחדשניים ופותחת בפניהם אפשרויות חדשות של צמיחה ושגשוג. בהתאם לדרישות הצרכנים, "הזרע" מפתחת מוצרים בעלי טעם ומראה משופרים, שהינם בריאים יותר ובעלי חיי מדף ארוכים. עם זאת, החברה קשובה לצרכי המגדלים ועוסקת בפיתוח זנים הצורכים פחות מים, מניבים יבול רב יותר, עמידים בפני מחלות וידידותיים יותר לסביבה. זרעי מכלוא אלה ביססו את מעמדה של "הזרע" כמותג עולמי מוביל.


עגבניות הזרע, צילום: אורית אלפסי