אדמה לאדם – חוויה קולינרית של קיימות, קהילה וטבע
מיזם "אדמה לאדם" הוא מיזם חברתי-קולינרי הפועל בלב הטבע הירוק של מושב ציפורי, בחצר הציורית של בית הבד "ריש לקיש". המיזם נולד מתוך חזון של ערבות הדדית וחיבור לאדמה, והוא משלב באופן ייחודי בין עולמות החקלאות הישראלית, צמצום בזבוז מזון ותמיכה בקהילה.
אנו מזמינים אתכם לקחת חלק בפעילות המעניקה הצצה מעמיקה אל עקרונות הקיימות, תוך יצירת אימפקט חברתי ממשי דרך מלאכת יד וחיבור לתוצרת המקומית.
במרכז הפעילות אצלנו עומד המפגש עם סיפורו של המיזם – שיחה מעוררת השראה על חשיבותה של חקלאות בת קיימא ועל הדרך שבה אנו הופכים תוצרת חקלאית מוצלת למתנה עבור הקהילה (התוכן מותאם אישית לכל קבוצת גיל).
כחלק מהחוויה, המשתתפים לוקחים חלק פעיל במיון פירות וירקות טריים שהוצלו ישירות מהשדות. עשייה זו מאפשרת מגע בלתי אמצעי עם ערכי הצלת המזון, כאשר בסיום התהליך התוצרת מועברת לקהילות רווחה ולמשפחות הזקוקות לכך.
לאחר החלק החברתי, נצא למסע קולינרי מעשיר המבוסס על טכניקות מסורתיות ותוצרת מהשדה לצלחת. אנו מציעים מגוון סדנאות חווייתיות לבחירה, ובהן סדנת התססה לשימור ירקות העונה, אפיית פטאייר מסורתי בטאבון עם ירוקים מוצלים, הכנת משקה קמבוצ'ה פרוביוטי או סדנת בישול מקצועית עם שף. כל סדנה משלבת למידה מעשית ומהנה באווירה כפרית ורגועה, והופכת את המשתתפים לשותפים מלאים במעגל של נתינה, טעם וצמיחה.
עודכן לאחרונה בתאריך 18:16:11 2026-01-18