משרד החקלאות: צפוי מחסור במלפפונים בימים הקרובים

צילום: הפורטל לחקלאות טבע וסביבה

בימים הקרובים צפוי מחסור במלפפונים בשווקים וכתוצאה מכך עלול מחירם לעלות. כך נמסר היום (ד') ממשרד החקלאות. הסיבות למחסור - תנאי מזג האוויר ובדיקות לאיתור סלמונלה בתוצרת צמחית מיובאת.

» רוצים לקבל עדכונים נוספים? הצטרפו אלינו לפייסבוק

על פי מעקב משרד החקלאות, המחיר הסיטוני של מלפפונים עלה בשבוע האחרון מ- 4.1 ₪ לק"ג ל- 5.6 ₪ לק"ג. ככלל, בעונה זו מחיר המלפפונים גבוה מן הממוצע השנתי, ולכן מאפשר המשרד יבוא מלפפונים מחו"ל, בעיקר מירדן. השבוע, בשל הטמפרטורות הנמוכות אשר מעכבות ומאטות את הבשלת המלפפון, עלה המחיר עוד יותר.

בנוסף לכך, לאור גילוי תת זן החדש של סלמונלה בישראל, הנחה משרד הבריאות לבצע בדיקות לסלמונלה לתוצרת צמחית בכלל ולמלפפונים בפרט, המיובאת לישראל מירדן. בשל הבדיקות מעוכבים משלוחי המלפפונים למשך יומיים טרם שחרורם לשיווק בארץ, עד לקבלת תוצאות המעבדה, ועל כן היבואנים נמנעים מלייבא אותם.